삼계탕

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재료만 준비되면 다 같이 넣고. 닭 1마리 삼계탕 재료 1봉 찹쌀 1컵 통마늘 10 개 양파 12개 소금 후추 청주 또는 소주 약간. 인삼 듬뿍 넣어서 만들었던지라 국물이 진하고 맛있었는데요 나중에 찹쌀도 넣어 끓여 찹쌀죽으로 맛있게 먹었답니다.

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편으로 썬 마늘 5개와 편 썬 생강 3조각을 넣어 줍니다. 큼직하게 썬 양파 반 개를 넣습니다. 닭 안의 찹쌀도 아주 쫀득쫀득하답니다.

정겨운 분위기이고 점심시간에는 회사원들로 가득하답니다. 생마늘은 끝부분 제거하고 한 주먹 넣어줍니다. 어느날 한의원에 갔더니 소음인이라며 일주일에 닭을 두마리 꼭 먹으라고 하시는 한의사님 말씀에 깜짝 놀랐네요.

그리고 김치가 아주 맛있어요. 내일 8월 10일은 2021년 마지막 복날인 말복인데요 이번 여름은 유난히 덥고 힘든데요 ㅠㅠ 힘들 때 일수록 기운을 차려야해요 더위는 쫓고 영양은 채워줄 복날 음식 삼계탕. 닭은 큰 거 한 마리 하면.


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